Voglia di fritto, ma siccome facciamo finta di essere a dieta, mica possiamo mangiare patatine tutti i giorni! Quindi ora vi mostro una maniera semplicissima per fare una buonissima frittura di VERDURE FRESCHE (già vi vedevo, io, a ingozzarvi di patatine, olive ascolane, mozzarelline SURGELATE!!! FOLLIA!). Si tratta della tempura giapponese!!! Leggera, sana e croccantissima! YEEEEEEEEE!!!
Accompagnamento musicale per la preparazione: Lovers in Japan by Coldplay
Preparazione: 15 minuti.
Cottura: 3 minuti.
Cosa serve:
- 4 cucchiai colmi di farina
- Acqua frizzante fresca q.b.
- 1-2 cubetti di ghiaccio
- Sale
- Olio extra-vergine di oliva
- Verdure miste (zucchine, peperoni, melanzane, fiori di zucca, ecc.)
