Risotto famoso!

Aaaaahhhhh ecco! Questa volta andiamo sul classico italiano, il risotto che tanto ci manca! Sono in cucina tranquilla che preparo il risotto e chi mi arriva? Il fotografo della Residenza. "Eh dovrei fare qualche foto di persone che cucinano…", morale della favola gli ingredienti del mio risotto ed io saremo  protagonisti non-si-sa-bene-dove e non-si-sa-bene-perché. Magnifique.

Accompagnamento musicale per la preparazione: Vandaag by Bakermat, lasciamoci andare al ritmo!

Preparazione: 20 minuti.

Lasciare in ammollo i funghi per almeno mezz'ora.

Cosa serve:

• riso arborio q.b.
• funghi porcini secchi
• olio extra-vergine d'oliva
• 1/4 di cipolla tritata o 1/2 scalogno tritato
• prezzemolo q.b.
• sale
• 1 dado per brodo vegetale
• burro q.b.
• parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Don't stop me now...!!!

Eh no eh! Proprio ora che stiamo andando così bene con le ricette?! Cos'è sta pausa? Scusatemi ma questo esame mi sta togliendo le forze...anzi forse è il caldo! Anyway, vogliamo festeggiare la nascita del pupo-principino George, con un tema britannico: Fish and Chips! YES! Uno dei classici piatti inglesi accompagnati da uno dei più famosi artisti britannici, il grandissssssssimo e inimitabile Freddie Mercury!!! Quindi, guys, don't stop me nooooowwwwwwwww, if you wanna have a good time, just look at my blog!! 

Accompagnamento musicale per la preparazione, impossibile non cantarla: Don't Stop Me Now by Queen



Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 filetto di pesce fresco: merluzzo, san pietro, pesce persico
• pane grattato q.b.
• 1 uovo
• limone
• sale
• olio d'oliva