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22 gennaio 2014

Superfrolla ripiena di crema al mascarpone e marmellata!


Rullo di tamburi 3, 2, 1…ECCOLA!!! Yeeeeeeeeeeeee!!! Lei, la sola e unica regina delle torte per il bambino che c'è in noi! Ma che bontà! Non ci sono parole per esprimere la felicità che si prova dopo aver mangiato questa torta, fatela subito, cosa aspettate?!

 Accompagnamento musicale per la preparazione: 3, 2, 1 ...siete pronti? Countdown by Beyoncé!



Preparazione: 1 ora e mezza.
Cottura: 30-40 minuti.


Cosa serve per la frolla:
  • 400 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 200 gr burro (a temperatura ambiente)
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 2 bustine vanillina
  • 5 uova
  • pizzico di sale
Cosa serve per il ripieno:
  • 500 gr di mascarpone
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina (opzionale)
  • 200 gr marmellata di more

14 luglio 2013

Sessione d'esami? NO STRESS!!!


Vi state strappando i capelli dallo stress? Siete stufi di studiare? Avete bisogno di una breve pausa di piacere e divertimento? Ho giusto quello che fa al caso vostro, sono già famosi tra molti miei amici e conoscenti, sono morbidi, cioccolatosi e strabuoni! Sono perfetti per tantissime occasioni: compleanni improvvisi, cene con gli amici, merende speciali, colazioni in dolce compagnia, ma soprattutto scaricare lo stress da studio. Non avete ancora capito cosa sono? Ma ovviamente sono i MIEI MUFFINS AL CIOCCOLATO!!! 
La ricetta ormai ha girato Venezia e li hanno assaggiati in molti restando senza parole. Ora è il momento di divulgare la ricetta al mondo, perché privare gli altri di questa delizia? Giammai. Divertitevi!!

Accompagnamento musicale per la preparazione, vedete di cantare (urlare) e ballare mentre preparate, sennò non fa effetto: No Stress by Laurent Wolf



Preparazione: 20 minuti.
Cottura: 20 minuti.

Cosa serve per 8 muffins:
  • 125 gr di farina
  • 125 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 30 gr di cacao amaro
  • 2 uova intere
  • 2 cucchiai di rum
  • 4 cucchiai di latte
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