Eeeeeehhhhhhh!!! Nel mio libretto ho trovato questa ricetta buonissima. Ok, doveva essere più carne che riso, ma non fa niente! Un bel piatto unico di origine russa, che non guasta mai, e che varia un po' la nostra routine! "Bon app!", come dicono i francesi.
Accompagnamento musicale per la preparazione: i Blink 182!!! Ve li ricordate? Mitici, mi sto riascoltando tutte le hits!
Preparazione: 30 minuti.
Cosa serve:
- riso a grani lunghi (qui in Francia lo vendono in sacchettini monoporzione)
- 1/2 cucchiaio di farina
- 200 gr di carne di bovino/manzo/pollo
- 1 fetta di burro
- 4 cucchiai d'olio extra-vergine d'oliva
- 1/2 cipolla
- 100 gr di funghi champignon
- 150 ml di panna
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- sale q.b.
- pepe q.b.
- prezzemolo q.b.
