Mozzarelle in carrozza!

Oh questa volta vogliamo ingrassare! Ah ah no non è vero, ogni tanto possiamo anche mangiarci una bella mozzarella in carrozza fatta in casa, con gli ingredienti che conosciamo e l'olio che conosciamo. Abbiamo voluto osare e visto che abbiamo comprato dai ragazzi di Sant'Erasmo delle fantastiche melanzane tonde, ho provato a fare delle melanzane in carrozza! Sono venute buonissime, miei cari!

Oh, this time we want to get fat! Ha ha no it's not true, sometimes we can eat an homemade mozzarella in carrozza with the ingredients we know and the oil we know. We want to do things good, so we bought rounds aubergines from the boys of Sant'Erasmo (very famous island known for being the vegetable garden of Venice) and we tried to do the melanzane in carrozza! They are soooo good! Enjoy!!!

Guardate qui che gusto, con la mozzarella di bufala filante! Mi sta tornando l'acquolina in bocca...
Accompagnamento musicale per la preparazione: ve li ricordate gli Offspring??

Oh, look at that! Buffalo milk mozzarella is melting! I'm getting hungry!
Music accompaniment: Do you remember The Offspring? Here they are, come back from the 90s!

>> La ricetta in breve <<

Chicken VeNuggets!

MAMMA CHE BUONIIIII!!! Ne voglio mille ancora! Troppo gustosi e soprattutto troppo facili da fare! Da quando ho scoperto che bastava così poco, li vorrei fare tutti i giorni! I mitici nuggets di pollo! Si preparano in 10 minuti e col ketchup sono fantastici, ovviamente non dimenticate l'insalatina di accompagnamento, che altrimenti con tutto questo fritto mi diventate ciccioneth! Buon appetitoooo!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Hung Up by Madonna! Perché, ragazzi, non dovete dimenticarvi di ballare mentre vi preparate da mangiare!!!

Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 filetto di petto di pollo (circa 100 gr per 10 nuggets)
• pan grattato
• 1 uovo
• sale
• olio d'oliva
• insalatina
• ketchup!

New entry!

Allora eccoci tornati per una nuova torta salata sfiziosa. Ebbene sì, questa è una new entry nella mia cucina, avevo dei pomodori, del prosciutto cotto e volevo fare una torta salata, dato che qui le bocche da sfamare sono tante e ci voleva una cosa da fare velocemente. Allora in rete ho trovato una buonissssssima ricetta pizzosa! E' davvero veloce da fare ed è ottima per una cena con gli amici organizzata all'ultimo momento! Buon appetito!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: la "canzone del Tiki Tiki", come la chiama mia mamma, sì dai, insomma Blurred Lines by Pharrell & Robin Thicke

Preparazione: 10 minuti.

Cottura: 20-30 minuti.

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 2 pomodori ramati
• 1 etto di prosciutto cotto
• 1 formaggio tipo Galbanino (confezione da 270 gr)
• origano
• sale

Coming around again...cos'è?!

Per la serie "a volte ritornano" eccoci qui con un classico che ritorna in un'altra veste, la torta salata in versione panzerotto!!! Vi avevo detto che l'avrei rifatta in mille salse, questa volta in versione panzerotto ripieno con formaggio, prosciutto e funghetti champignon! Che dire, buonissssssimo! Facile da fare e molto veloce, perfetto per una cena con gli amici! Magari fatene due, che finisce subito!!! 

Accompagnamento musicale per la preparazione: Coming Around Again by Simon Webbe...ma come chi è?! Ma è quello dei Blue no!!! 

Preparazione: 15 minuti.

Cottura: 20-30 minuti.

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 1 etto di prosciutto cotto
• 1/2 formaggio filante tipo Galbanino (confezione da 270 gr)
• 40 gr (circa) funghetti champignon

La regina della cucina!

Oggi vediamo lei, la classica, la celeberrima, la salvatrice degli studenti, la TORTA SALATA! Tutti i gusti (o quasi) sono buoni, ci sono mille modi per farla e costruirla, ma è veloce, buonissima e, soprattutto, con lei si può mangiare più giorniiiii!!! Sìììììì, si ha un secondo assicurato!!! La torta salata è un must e se in Erasmus non avrò un qualche forno a disposizione, allora penso che piangerò!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: I Love it by Icona Pop perché c'è poco da fare, la torta salata CI PIACE!




Preparazione: 15 minuti.

Cottura: 20-30 minuti.

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 2 würstel
• 1 formaggio filante tipo Galbanino (confezione da 270 gr)
• 40 gr (circa) funghetti champignon

Rotolini...tramezzinati!

Eccoci qui per una ricetta fresca e gustosa. Sono delle rondelle facilissime da fare e molto personalizzabili. Io di solito li faccio con tonno e olive, philadelphia e olive, philadelphia e prosciutto cotto, ma c'è molto spazio per la fantasia! Cominciamo subito...buon divertimento!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione, che fa molto estate: Get Lucky by Daft Punk ft Pharrell

Preparazione: 15 minuti

In frigo per almeno un paio d'ore.

Cosa serve per 2 rotolini:

• 2 fette di pane carré rettangolare
• 200 gr tonno 
• 40 gr olive verdi
• maionese q.b.

Oppure:

• 2 fette di pane carré rettangolare
• 125 gr di philadelphia 
• 40 gr olive verdi

Oppure:

• 2 fette di pane carré rettangolare 
• 125 gr di philadelphia 
• 50 gr prosciutto cotto

Imma party and party and party, and par, and par, and party, and party, and party!!!

Ok in realtà non è che c'entra poi così tanto con i parties, però io fin da piccola ho sempre partecipato a festine di compleanno in cui c'erano i SALATINI...c'è poco da fare! Non esistono feste senza salatini!!! Se fate una festa senza salatini allora partite già male! Quindi seguitemi qui, perché è veramente facile fare dei buonissimi salatini per i vostri parties!

Accompagnamento musicale per la preparazione (per chi non l'avesse capito): Gettin Over You by David Guetta ft LMFAO & Fergie

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 10 minuti

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 1 etto di prosciutto cotto
• parmigiano reggiano grattugiato q.b.