Coscette di pollo al forno con patate!

Allora eravate sulle spine? Ecco la versione "pollo" con le nostre patate al forno. Questo piatto è talmente facile e buono che non potete esimervi dal farlo. Attenzione, che paroloni! Questi momenti di italiano "alto" derivano dal fatto che, a forza di parlare francese, sto perdendo la mia lingua madre e quindi ogni tanto vengo fuori con parole a caso, tanto per sentirmi felice a fine giornata. BENE, ciao!

Accompagnamento musicale per la preparazione: oggi ho ascoltato Elton John, dai che questa la conoscete tutti!!!



Preparazione: 10 minuti.

Cottura: 20 minuti (ma dipende dal forno, il mio non era proprio di ultima generazione!)

Cosa serve:

• 3-4 cosce di pollo
• 4 patate
• 1 pomodoro o 5 pomodorini ciliegini
• olive nere q.b. (meglio se taggiasche)
• rosmarino q.b.
• pepe nero q.b.
• sale q.b.
• peperoncino q.b.
• olio extra-vergine d'oliva q.b.

Che si mangia?

Ecco ecco! Che si mangia stasera?! La ricetta del pesciolino al forno ha avuto un gran successo, quindi ho pensato di fare una versione con le cosce di pollo. Che squisitezza! Basta cambiare qualche ingrediente ed è fatta! Prossimamente sul blog...

Vedete, ragazzi, a volte basta davvero poco per inventare nuove ricette facili e gustose. Certo bisogna avere un po' di voglia di cucinare e soprattutto, quando si fa la spesa, un po' di accortezza nel decidere cosa comprare! He, he! 

Come avete passato il week-end? Festa, festa, festa? Io devo ancora ricominciare a studiare seriamente e sono bella tranquilla! YEEEEEEE!

Bene, vi lascio con i mitici, inimitabili, sempre attuali, QUEEN!

Spaghetti di soya con pollo e veldule

Perdono! Lo so è da millenni che non metto ricette, ma il problema è che, come molti di voi sanno, in Erasmus non si ha il tempo di fare nulla!!! Sono iniziati i primi esami e mi sono trasferita all'università, non ho più una fissa dimora... Aiutatemi! Bene per farmi perdonare ecco una ricetta diversa da normale, la voglia di pizza ha lasciato spazio alla voglia di cinese! YEEEEEEEEEE!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: è tornata la Celine!!! Anche lei non si faceva sentire da tempo, come me, ma la perdoniamo…Celine Dion in Loved Me Back To Life!

Preparazione: 20 minuti.

Cosa serve (x2 porzioni grandi):

• 1 confezione di spaghetti di soya
• 1 filetto di petto di pollo
• 1 carota
• 1 zucchina
• salsa di soya
• sale
• vino bianco per cucinare
• olio extra-vergine d'oliva

Involtino di pollo!

Che buono che buono che buono! Ragazzi, davvero un gusto super e una facilità super! Un semplice involtino di pollo, sottilette e bacon! Eh ormai metto il bacon dappertutto, per forza lo devo finire!!! Bene, mi raccomando fate attenzione allo spessore del filetto, altrimenti non si cuoce all'interno! Buon appetito, guys!

Acompagnamento musicale per la preparazione: andiamo a recuperare Sean Paul che ogni tanto fa anche canzoni carine!

Preparazione: 20 minuti.

Cosa serve:

• 1 filetto di pollo
• 2 fettine di bacon
• 1 sottiletta
• sale
• pepe
• olio extra-vergine d'oliva
• rosmarino
• vino bianco per cucinare

Chicken VeNuggets!

MAMMA CHE BUONIIIII!!! Ne voglio mille ancora! Troppo gustosi e soprattutto troppo facili da fare! Da quando ho scoperto che bastava così poco, li vorrei fare tutti i giorni! I mitici nuggets di pollo! Si preparano in 10 minuti e col ketchup sono fantastici, ovviamente non dimenticate l'insalatina di accompagnamento, che altrimenti con tutto questo fritto mi diventate ciccioneth! Buon appetitoooo!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Hung Up by Madonna! Perché, ragazzi, non dovete dimenticarvi di ballare mentre vi preparate da mangiare!!!

Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 filetto di petto di pollo (circa 100 gr per 10 nuggets)
• pan grattato
• 1 uovo
• sale
• olio d'oliva
• insalatina
• ketchup!

Pollo fresh!

Ragazzi che bontà questo petto di pollo fresh!!! Fresco, saporito, gustoso, con un po' di vitamina C che non fa mai male, sopratutto in questo periodo! A me è già venuto il raffreddore, qui in Bretagna c'è un clima un po' strano: caldo-freddo-caldo-freddo! Bene, questa ricettina nuova viene dal mio libretto francese di ricette, con qualche variante in quanto non ho a disposizione la cucina di Master Chef... Gustatevela!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Thinking About You by Calvin Harris, mi fa molto fresh!



Preparazione: 5 minuti.
Cottura: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 petto di pollo
• 1 pomodoro
• 1/2 cetriolo
• 1/2 limone
• vino per cucinare
• sale 
• olio extra-vergine d'oliva
• pepe
• prezzemolo

Spiedini pazzi!

Ah ecco! Questi erano proprio buoni! Ne ho fatti tipo 10 e li ho mangiati in 3 pasti, meglio di così! Li prepari una volta, li cucini e poi quando hai fame te li scaldi. Poi c'è la verdura e la carne, quindi siamo a posto con la coscienza. Mi raccomando controllate la lunghezza dello spiedino, perché se avete una padella con un diametro di 15 cm, come la mia, li dovete accorciare!!! 

Accompagnamento musicale per la preparazione: On se connait by Youssoupha & Ayna, così vi imparate un po' di francese pure voi, eccheccavolo!

Preparazione: 10 minuti.

Cottura: 15 minuti.

Cosa serve:

• 1 zucchina
• 1 melanzana
• 3-4 würstel di pollo (dipende dalla grandezza)
• 2 filetti di petto di pollo
• sale
• pepe
• olio extra-vergine d'oliva
• vino per cucinare

La tortilla con il polletto!

Eh eh, vi avevo promesso un'altra ricetta col pollo al curry. Avanza il pollo al curry, ma noi non abbiamo voglia di mangiarlo di nuovo come ieri, allora che fare? Guardate qui, più semplice di così! Devo ammettere che c'è qualche problema per mangiarlo, cioè, come immaginerete, esce tutto da dietro! Sì, è terribile. Allora ho cercato su internet e ho trovato come fare per chiudere la tortilla! Bene allora: posizionate il ripieno al centro del cerchio, piegate verso l'interno due parti laterali e quella sotto, poi arrotolate verso il lato aperto e tagliate in due il rotolo, voilà! Ecco, io non lo sapevo e ho fatto disastri, ora lo so e chissà se riuscirò a farlo, non credo! No, non è che sono impedita, è che ho la padella troppo piccola e non mi sta una tortilla intera distesa e quindi devo tagliarla! Uffa...

Accompagnamento musicale per la preparazione: I'm Alive by Celine Dion...bellissima questa canzone!

Preparazione: 5 minuti (se il pollo al curry è già pronto, altrimenti 20 minuti).

Cosa serve:

• il pollo al curry della sera prima!!!
• insalata
• 1 tortilla

Pollo al Curry!

Guys! Mec! Eccovi il mio primo tentativo di pollo al curry...bè, dai non è male! Poi era buonissimo! Semplicissimo da fare, gustoso e pratico da mettere da parte per il giorno successivo! Ovviamente il curry in cucina non può mancare...potete fare anche il riso al curry! Mamma che buonoooo!!! Vedrete presto anche una ricetta sul riso al curry, non vi preoccupate, lasciatemi tempo! Ahahah! Allora come va in Italia? Qui il tempo oggi è grigio, anzi diciamo che diluvia proprio! Benissimo, procediamo con il pollo...

Accompagnamento musicale per la preparazione: Just the Way You Are by Bruno Mars, che carina questa canzone, mette proprio allegria!!!

Preparazione: 20 minuti.

Cosa serve:

• 2 petti di pollo (io avevo un pacco da due e li ho fatti entrambi!)
• 1 pomodoro
• cipolla
• 50 ml circa di panna da cucina
• sale
• curry
• olio extra-vergine d'oliva

Le poulet rapide!

Arrivata a Parigi e comincio subito a cucinare! Peccato che l'impatto con la "cucina tipo" che troverò in alloggio sia stato piuttosto traumatico: una sola piastra funzionante ed eterna...sparatemi! Questo è ciò che c'era a disposizione nell'alloggio del mio amico, io, invece, non avrò la cucina in camera, ma una cucina comune. Ora: potrebbe essere un bene perché, visto che è per tutti, magari sarà più grande e più attrezzata, oppure sarà una tragedia e mi ritroverò a fare la fila per cucinare sulle due uniche piastre presenti...BENE!!! Anyway, non ho idea di come cucinerò la pasta dato che ora che l'acqua bolla farò in tempo a morire di fame! Felicità! Detto questo, che ho fatto da magnà? Il petto di polletto semplice, tenero, gustoso (in realtà mancava un po' di sale...), leggero...ecc. con un'insalatina tranquilla.

Accompagnamento musicale per la preparazione: una canzone che ho sentito mille volte nel mio soggiorno parigino, ovvero Papaoutai by Stromae!

Preparazione: 5 minuti.

Cottura: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 petto di pollo
• 2-3 pomodorini ciliegini
• vino bianco per cucinare (tipo "Tavernello è il nostro vino preferito", ecc.)
• aglio spellato
• rosmarino q.b.
• olio extra-vergine d'oliva
• sale
• pepe
• tanta pazienza con la piastra maledetta

• insalata
• pomodoro
• cetriolo
• carota

Insalata di pollo: suvvia w la fantasia!

Ora è estate, fa caldo, voglia di mangiare arrosti e cose calde: ZERO. L'estate è la stagione delle insalate di tutto: insalate di riso, insalate di verdure, insalate di pasta e, di certo non può mancare l'insalata di POLLO! Troppo buona e sempre alla moda! Provatela e non fate come me che, per assaggiare se è venuta bene, me ne mangio metà! YEEEEEEEE!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Crazy Kids by Kesha ft. Will.I.Am

Preparazione: 15 minuti.

In frigo per almeno 1 ora.

Cosa serve:

• 150 gr di filetto di petto di pollo
• 1/2 sedano
• 1/2 carota
• giardiniera q.b.
• olive q.b.
• carciofini q.b.
• funghetti champignons q.b.
• ketchup q.b.
• maionese q.b.