Mozzarelle in carrozza!

Oh questa volta vogliamo ingrassare! Ah ah no non è vero, ogni tanto possiamo anche mangiarci una bella mozzarella in carrozza fatta in casa, con gli ingredienti che conosciamo e l'olio che conosciamo. Abbiamo voluto osare e visto che abbiamo comprato dai ragazzi di Sant'Erasmo delle fantastiche melanzane tonde, ho provato a fare delle melanzane in carrozza! Sono venute buonissime, miei cari!

Oh, this time we want to get fat! Ha ha no it's not true, sometimes we can eat an homemade mozzarella in carrozza with the ingredients we know and the oil we know. We want to do things good, so we bought rounds aubergines from the boys of Sant'Erasmo (very famous island known for being the vegetable garden of Venice) and we tried to do the melanzane in carrozza! They are soooo good! Enjoy!!!

Guardate qui che gusto, con la mozzarella di bufala filante! Mi sta tornando l'acquolina in bocca...
Accompagnamento musicale per la preparazione: ve li ricordate gli Offspring??

Oh, look at that! Buffalo milk mozzarella is melting! I'm getting hungry!
Music accompaniment: Do you remember The Offspring? Here they are, come back from the 90s!

>> La ricetta in breve <<

Voglio la pizzzaaaa!!

La mancanza di pizza si fa sentire, la disperazione aumenta, ma noi non ci facciamo abbattere! NO! Non possiamo mangiare la pizza?? E allora ci facciamo la carne alla PIZZAIOLA! Tiè! Semplicissima, ma dà quel gusto mediterraneo che ci fa sembrare di essere a casa...che bontà! Gotevela!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Safe and Sound by Capital City perché con te "i know we'll be safe and sound!"

Preparazione: 10-15 minuti.

Cosa serve:

• 1 hamburger
• 1 mozzarella
• 1 pomodoro ramato o cirio
• aglio
• origano
• sale
• olio extra-vergine d'oliva

Veloce ed efficace!

Per la serie veloci ed efficaci, eccoci qui con il tipico piatto estivo l'INSALATA! Yeeeeeeeeeeeee! Questa è un'insalata ricca che va bene anche come piatto unico, soprattutto d'estate che non si ha molta voglia di mangiare e cucinare. In particolare me la portava mio papà per pranzo quando lavoravo in spiaggia, buonaaaa!!! Buon appetito!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Can't Hold Us by Macklemore & Ryan Lewis

Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 uovo 
• olive nere/verdi q.b. (se avete le taggiasche denocciolate sono perfetttissime!!)
• tonno q.b.
• pomodorini q.b.
• mozzarelline q.b.
• sale
• olio extra-vergine d'oliva