Per la serie "i più semplici sono sempre i migliori"!

Risottino al pomodoro!!! TROPPO BUONO! Non so voi, ma io quando mangio cose buone sono proprio felice, che meraviglia. Poi la bontà aumenta se c'è la soddisfazione di aver preparato il piatto! Il risotto è uno tra i miei piatti preferiti, è facile da fare e puoi metterci quasi tutto quello che vuoi! Buon appetitoooo!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Happy by Pharrell, ma sì, sono così felice di aver mangiato questo risottino!!!

Preparazione: 20 minuti.

Cosa serve (per 2 persone):

• riso arborio (1 tazzina piccola da caffè espresso per 1 persona circa)
• 1 pomodoro o 3-4 pomodorini ciliegini 
• 2 cucchiai di passata di pomodoro (pelati)
• olio extra-vergine d'oliva
• 1/2 cipolla tritata (o scalogno)
• sale grosso q.b.
• 1 dado per brodo vegetale
• burro q.b.
• parmigiano reggiano grattugiato q.b.
• 2-3 foglie di basilico tritato (fresco o secco)
• 1/2 cucchiaino di zucchero

Riso con carne alla Stroganoff

Eeeeeehhhhhhh!!! Nel mio libretto ho trovato questa ricetta buonissima. Ok, doveva essere più carne che riso, ma non fa niente! Un bel piatto unico di origine russa, che non guasta mai, e che varia un po' la nostra routine! "Bon app!", come dicono i francesi.

Accompagnamento musicale per la preparazione: i Blink 182!!! Ve li ricordate? Mitici, mi sto riascoltando tutte le hits!

Preparazione: 30 minuti.

Cosa serve:

• riso a grani lunghi (qui in Francia lo vendono in sacchettini monoporzione)
• 1/2 cucchiaio di farina
• 200 gr di carne di bovino/manzo/pollo
• 1 fetta di burro
• 4 cucchiai d'olio extra-vergine d'oliva
• 1/2 cipolla
• 100 gr di funghi champignon
• 150 ml di panna
• 1 cucchiaio di paprika dolce 
• sale q.b.
• pepe q.b.
• prezzemolo q.b.

Risotto famoso!

Aaaaahhhhh ecco! Questa volta andiamo sul classico italiano, il risotto che tanto ci manca! Sono in cucina tranquilla che preparo il risotto e chi mi arriva? Il fotografo della Residenza. "Eh dovrei fare qualche foto di persone che cucinano…", morale della favola gli ingredienti del mio risotto ed io saremo  protagonisti non-si-sa-bene-dove e non-si-sa-bene-perché. Magnifique.

Accompagnamento musicale per la preparazione: Vandaag by Bakermat, lasciamoci andare al ritmo!

Preparazione: 20 minuti.

Lasciare in ammollo i funghi per almeno mezz'ora.

Cosa serve:

• riso arborio q.b.
• funghi porcini secchi
• olio extra-vergine d'oliva
• 1/4 di cipolla tritata o 1/2 scalogno tritato
• prezzemolo q.b.
• sale
• 1 dado per brodo vegetale
• burro q.b.
• parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Chicken VeNuggets!

MAMMA CHE BUONIIIII!!! Ne voglio mille ancora! Troppo gustosi e soprattutto troppo facili da fare! Da quando ho scoperto che bastava così poco, li vorrei fare tutti i giorni! I mitici nuggets di pollo! Si preparano in 10 minuti e col ketchup sono fantastici, ovviamente non dimenticate l'insalatina di accompagnamento, che altrimenti con tutto questo fritto mi diventate ciccioneth! Buon appetitoooo!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Hung Up by Madonna! Perché, ragazzi, non dovete dimenticarvi di ballare mentre vi preparate da mangiare!!!

Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 filetto di petto di pollo (circa 100 gr per 10 nuggets)
• pan grattato
• 1 uovo
• sale
• olio d'oliva
• insalatina
• ketchup!

Sessione d'esami? NO STRESS!!!

Vi state strappando i capelli dallo stress? Siete stufi di studiare? Avete bisogno di una breve pausa di piacere e divertimento? Ho giusto quello che fa al caso vostro, sono già famosi tra molti miei amici e conoscenti, sono morbidi, cioccolatosi e strabuoni! Sono perfetti per tantissime occasioni: compleanni improvvisi, cene con gli amici, merende speciali, colazioni in dolce compagnia, ma soprattutto scaricare lo stress da studio. Non avete ancora capito cosa sono? Ma ovviamente sono i MIEI MUFFINS AL CIOCCOLATO!!! 

La ricetta ormai ha girato Venezia e li hanno assaggiati in molti restando senza parole. Ora è il momento di divulgare la ricetta al mondo, perché privare gli altri di questa delizia? Giammai. Divertitevi!!

Accompagnamento musicale per la preparazione, vedete di cantare (urlare) e ballare mentre preparate, sennò non fa effetto: No Stress by Laurent Wolf

Preparazione: 20 minuti.

Cottura: 20 minuti.

Cosa serve per 8 muffins:

• 125 gr di farina
• 125 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 30 gr di cacao amaro
• 2 uova intere
• 2 cucchiai di rum
• 4 cucchiai di latte

La pasta che ti basta!

Ragazzi basta sughiiii siamo già stufi!!! Però mai rinunciare alla pasta e, questa volta, vogliamo una pasta da veri uomini, da quelli che non devono chiedere mai, con la carne!!! E, allora, le soluzioni possono essere varie, una di queste ha quel pizzico di montagna che ci sta sempre bene: pasta panna e speck! Dai fio i, che go fame!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Play Hard by Akon & David Guetta perché questi qua lavorano duro, giocano duro, lavorano duro e poi continuano a festeggiare come se fosse il loro unico lavoro!

Preparazione: 15 minuti.

Cosa serve:

• 80 gr di pasta (100 gr, 200 gr, insomma quanta ne volete!!!)
• 40 gr (circa) di speck a dadini
• panna da cucina
• 1 noce
• olio extra-vergine d'oliva