Super piatto unico!

UUUUUUhhhhhhh che meraviglia!!! Questo piatto è facilissimo e anche veloce direi. Un piatto unico che può anche essere separato, molto gustoso! Buon appetito!

Accompagnamento musicale per la preparazione: cara la Lady Gaga!!!

>> La ricetta in breve <<

Couscous con carne e verdure

Ah questa sì che è una super variante! Questo modo di fare la carne vi piacerà e potrete mangiarla anche senza couscous. Bene cominciamo subito, è facilissimo!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: questa me l'ha consigliata Spotify tra i vari mood!

Ah this is a very good type of couscous. You're going to love this his way for preparing meat and you can eat it also without couscous. Well, let's start, it's very easy!

Musica accompaniment for preparation: this is a song that Spotify suggested to me!

>> La ricetta in breve <<

Cous cous con polpettine e zucchine!

Che bontà! Mamma mia che bontàààà!!! Ragazzi è venuto buonissimo! Facile da fare, un po' lungo forse, perché le palline di carne sono tante e piccole e per cucinare il tutto ci vuole una quindicina di minuti. Però, una volta fatto, mangiate più volte ed è un piatto unico che riempie, io ho dovuto camminare per la residenza per digerire! Ahahahah, buon appetito!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: The Police!!!

Preparazione: 15 minuti circa.

Cottura: 20 minuti circa.

Cosa serve per il sugo:

• 400 gr di carne macinata (a piacere, non pollo)
• 1 cucchiaio di latte
• 2 cucchiai di pane grattugiato
• peperoncino q.b.
• sale q.b.
• timo q.b.
• 1 zucchina (anche due se avete a disposizione zucchine normali!!!)
• 1 scatola di pelati
• zucchero q.b.
• olio extra-vergine d'oliva q.b.
• 1/2 cipolla

Cosa serve per il cous cous:

• 20 gr di burro
• 1 bicchiere grande di cous cous
• 1 bicchiere grande di acqua con un po' di sale 

Riso con crema ai funghi!

Ho detto riso, non risotto! Lo so bene, ma qui in Francia vendono il riso lungo a sacchettini monodose e non ho potuto resistere! Allora ho mescolato un po' di ricette insieme ed è saltato fuori questo riso che è piaciuto a tutti! Buon appetito!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Rather Be!



Preparazione: 15 minuti.

Cosa serve (per due persone):

• 200 gr di riso lungo 
• 1/2 cipolla
• 30 gr di burro
• olio extra vergine d'oliva q.b.
• sale grosso q.b.
• dado per brodo vegetale
• 150 gr di funghi champignons 
• prezzemolo q.b.
• 75 gr circa panna da cucina
• 500-600 ml d'acqua

Salina nel cuore

Masssssiii facciamoci incantare dal profumo di mare, dalle acque cristalline, dai sapori delle isole Eolie! Che spettacolo...se potessi ci tornerei domani! Sono stata solo una volta a Salina e in due settimane sono ingrassata di 4 kg...eh ma tutta salute!! Tutte cose genuine!! Che terra meravigliosa, e che cibi sani e gustosi! Questa nostalgia mi ha fatto venire voglia di rivisitare un piatto tipico dell'isola di Salina: il PANE CUNZATO! In pratica è una mega bruschettona rotonda con sopra una montagna di ingredienti freschi e saporiti, come mozzarella di bufala, pomodori secchi, tonno, uova, capperi (i capperi di Salina!!), olive, e chi ne ha più ne metta! Pensate che sono talmente pieni che è difficile riuscire a finirne uno da soli! Divertitevi!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Wake Me Up by Avicii

Preparazione: 15 minuti.

Cottura pane: 2 minuti.

Cosa serve:

• Pane per bruschetta a fette
• Pomodorini ciliegini
• Tonno
• Mozzarelline
• Olive verdi/nere
• Olio extra-vergine d'oliva
• Aglio spellato
• Origano