Crocchette ribelli!!!

Come dicevo in montagna ho dato il meglio di me e tra questo ci sono pure le mitiche CROCHETTE!!! Mia sorella aveva avanzato le patate bollite e allora ho pensato che la cosa migliore fosse fare delle belle crochette di patate con speck e formaggio! Avevo il Galbanino avanzato dalla torta salata, poi lo speck in montagna non manca mai, noce moscata, uova e via! Piccolo dettaglio: pensavo che le patate fossero ben cotte, allora le ho pelate e tagliate a pezzi ma non vi dico che fatica con lo schiaccia patate! Non erano cotte del tutto ed erano durissime! Allora ho dovuto tagliarle a pezzi e cuocerle al vapore per qualche minuto mentre tagliavo lo speck e il formaggio...per fortuna mi è venuto in mente, sennò mangiavamo alle 3 di pomeriggio...in ogni caso abbiamo mangiato più tardi del previsto...hahahahahha una tragedia, vabbè!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Powerless by Nelly Furtado! Ho riesumato la Nelly perché questa canzone è carinissima e dà lo sprint giusto per impastare le patate. Bè, in realtà, anche  per i momenti di terrore quando ho scoperto che le patate non erano cotte e volevo spararmi, o sparare a mia sorella, e mi sentivo molto powerless...

Preparazione: 10 minuti.

Cottura patate: 40 minuti, oppure 20 minuti.

Cottura: 5 minuti.

Cosa serve:

• 2 patate medio-grandi
• 1 uovo
• speck a cubetti
• 50 gr di formaggio tipo Galbanino
• sale 
• noce moscata
• pane grattato q.b.
• farina q.b.
• olio d'oliva

New entry!

Allora eccoci tornati per una nuova torta salata sfiziosa. Ebbene sì, questa è una new entry nella mia cucina, avevo dei pomodori, del prosciutto cotto e volevo fare una torta salata, dato che qui le bocche da sfamare sono tante e ci voleva una cosa da fare velocemente. Allora in rete ho trovato una buonissssssima ricetta pizzosa! E' davvero veloce da fare ed è ottima per una cena con gli amici organizzata all'ultimo momento! Buon appetito!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: la "canzone del Tiki Tiki", come la chiama mia mamma, sì dai, insomma Blurred Lines by Pharrell & Robin Thicke

Preparazione: 10 minuti.

Cottura: 20-30 minuti.

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 2 pomodori ramati
• 1 etto di prosciutto cotto
• 1 formaggio tipo Galbanino (confezione da 270 gr)
• origano
• sale

Coming around again...cos'è?!

Per la serie "a volte ritornano" eccoci qui con un classico che ritorna in un'altra veste, la torta salata in versione panzerotto!!! Vi avevo detto che l'avrei rifatta in mille salse, questa volta in versione panzerotto ripieno con formaggio, prosciutto e funghetti champignon! Che dire, buonissssssimo! Facile da fare e molto veloce, perfetto per una cena con gli amici! Magari fatene due, che finisce subito!!! 

Accompagnamento musicale per la preparazione: Coming Around Again by Simon Webbe...ma come chi è?! Ma è quello dei Blue no!!! 

Preparazione: 15 minuti.

Cottura: 20-30 minuti.

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 1 etto di prosciutto cotto
• 1/2 formaggio filante tipo Galbanino (confezione da 270 gr)
• 40 gr (circa) funghetti champignon

L-U-V Veronica! Y-O-U You wanna!

L-U-V Veronica! Y-O-U You wanna! Keep trying don't give up, it's if you want it bad enough!
Voi vi chiederete "PERCHE'?!" credetemi che oggi di tifo dalle cheerleaders ne avevo taaaaaaaanto bisogno!!! Allora ho fatto questo piatto un po' pizzoso, tipo dei pomodori gratin che non hanno la carne e non sono gratin, ma va bene lo stesso! Mia mamma non li aveva mai fatti, in realtà, mi ha solo accennato come avrei potuto farli e io li ho fatti un po' a caso, ma devo ammettere che il tentativo è ben riuscito! In realtà non è andato tutto liscio come l'olio: dopo attimi di panico nell'aver visto i pomodori annegare nell'acqua della pentola, ammetto che pensavo che non ce l'avrei fatta...quando ad un certo punto a mia sorella viene il lampo di genio: "Mettili in forno!!!". In un attimo le nubi sono scomparse ed è spuntato un raggio di sole! Sììììì il forno è la scelta giusta!! E, dopo tutto questo casino, alla fine erano pure buoni!! YEEEEEEEEEEEE!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione (questa va cantata ABSOLUTELY!!!): Give Me All Your Luvin' by Madonna, Nicki Minaj & M.I.A.

Preparazione: 15 minuti.

Cottura: 20 minuti.

Cosa serve:

• 4 pomodori ramati 
• formaggio tipo galbanino (quello che avete avanzato dalle torte salate!!!)
• prosciutto cotto
• funghetti champignon
• origano

Oops!...I did it again

Ma che avete capito?? Intendevo la torta salata no! Vi avevo detto che vi avrei dato altre ricette!! Mica gioco con i vostri sentimenti!!! Bene dopo questa parentesi, sono lieta di illustrarvi la mia torta salata preferita, che ci posso fare mi piace tanto! Poi ha la verdura, la carne, l'uovo, il formaggio, insomma ha TUTTO ciò che ci serve per essere in forma e studiare bene concentrati! Gustosissima e sanisssssima, la torta salata speck e zucchine!!! YEEEEEEE!!! Have fun!

Accompagnamento musicale per la preparazione: ovviamente lei, la mitica reginetta del pop Britney Spears in Oops!...I did it again



Preparazione: 20 minuti.
Cottura: 20-30 minuti.

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• speck a cubetti
• 2-3 zucchine (dipende quanto grandi sono!)
• 2 uova
• 1 formaggio tipo Galbanino (confezione da 270 gr)
• olio extra-vergine d'oliva

La regina della cucina!

Oggi vediamo lei, la classica, la celeberrima, la salvatrice degli studenti, la TORTA SALATA! Tutti i gusti (o quasi) sono buoni, ci sono mille modi per farla e costruirla, ma è veloce, buonissima e, soprattutto, con lei si può mangiare più giorniiiii!!! Sìììììì, si ha un secondo assicurato!!! La torta salata è un must e se in Erasmus non avrò un qualche forno a disposizione, allora penso che piangerò!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: I Love it by Icona Pop perché c'è poco da fare, la torta salata CI PIACE!




Preparazione: 15 minuti.

Cottura: 20-30 minuti.

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 2 würstel
• 1 formaggio filante tipo Galbanino (confezione da 270 gr)
• 40 gr (circa) funghetti champignon