Elegante, ma sfiziosa!

Oggi diamo un tocco di mare, anzi di fiume, anzi di torrente....insomma facciamo la pasta col SALMONE!!! Ahahahahah! Ricetta semplice e gustosissima. Inoltre il salmone fa bene perché ha l'omega 3 che fluidifica il sangue e ha effetti benefici sul cuore, ma questo non lo dico io, lo dice Cannella e se lo dice Cannella, allora xe ben! TIE'! Anyway, andiamo a gustarci questo piatto prelibato! YEEEEEE!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: salmone -> gli orsi mangiano i salmoni -> orso bruno -> Bruno Mars in Marry You

Preparazione: 15 minuti.

Cosa serve:

• 2 nidi di tagliatelle all'uovo 
• salmone affumicato
• vodka (non è la bevanda di accompagnamento, va messa sul salmone!!!)
• prezzemolo
• olio extra-vergine d'oliva
• panna da cucina

Cosa bisogna fare:

1. Mettere su l'acqua per cuocere la pasta.
2. Tagliare il salmone a pezzetti (lo so le mani puzzeranno tantissimo dopo...però c'è una soluzione: pulirle con uno spicchio di limone!).
3. Su una padella versare un filo d'olio, metterla sul fuoco e, quando è caldo, mettere il salmone.
4. Dopo un paio di minuti (neanche), versare un goccio di vodka, attenti che il fuoco non sia troppo alto!
5. Cuocere un altro paio di minuti e spegnere il fuoco.
6. Aggiungere un po' di prezzemolo tritato (non vi preoccupate lo vendono surgelato già tritato!!).
7. Scolare la pasta e tenete un po' di acquetta della cottura.
8. Versare la pasta in padella, aggiungere un po' di panna da cucina e mescolare sul fuoco.
9. Se vedete che si intocca aggiungete un po' dell'acqua messa da parte.
10. Se, una volta servito vedete che è rimasta intoccata, versare un filo d'olio e sarà perfetta comunque!!

Mamma che bona!!! Proprio un piatto di classe, poi con le tagliatelle è perfetto, altrimenti è buono anche con le pennette piccole. 

Va bene anche per oggi ho finito...e per fortuna che oggi è sabato e cucina mia mamma, perché, per chi non l'avesse capito, in questi giorni a pranzo cucino sempre io! Mia mamma è a lavoro e, con la scusa che devo fare pratica, qui la gente se ne sta approfittando!!! Va bene dai...mi servirà! Alla prossimaaaaa!!! 

P.S. Buona Festa del Redentore Venezianiiiiiiiii!!!! :)