No! Non ditemi che la comprate già pronta! Dai, guys, è così facile da fare! Su, su, armatevi di latte e mescolate, niente scuse!
Accompagnamento musicale per la preparazione: Am I wrong? poi mi direte se era facile oppure no!
Tempo di preparazione: 15 minuti circa.
Cosa serve:
- 750 ml di latte
- 3 cucchiai colmi di farina
- 1 pezzo di burro
- 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Scaldare il latte in microonde o in una pentola in modo che diventi ben caldo.
In una pentola antiaderente versare l'olio e il burro e scaldarli a fuoco basso.
Aggiungere la farina e mescolare con un frustino (non elettrico per carità!). Attenzione a non bruciare tutto!!! Fuoco bassissimo, anzi se il latte è molto caldo, potete anche togliere la pentola dal fuoco.
Aggiungere piano piano il latte caldo, sempre continuando a mescolare. Aggiungere un po' di sale e noce moscata.
Sempre con il fuoco basso mescolare finché la besciamelle diventa fluida. Aggiustare di sale se serve.
Facilissssssimo! Ora non avete più scuse! Am i wrong?
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