Buon Anno!!!

Yeeeeeeeeee!!! 

BUON ANNO 

A TUTTI, GUYS!!! 

Tantissimi Auguri per uno splendido 2014 pieno di ricette facili e gustosissime!!!

Mi raccomando ballate tanto che dovete digerire il panettone!!! Vai col trenino!!!

Bonnes Nouvelles

Alors! Anno nuovo (quasi), blog nuovo! Vi piace il nuovo layout? Eh sì, effettivamente durante queste vacanze non ho niente da fare...e si vede! Bene, non distraiamoci, manteniamo la calma. Questo periodo di pace dei sensi in montagna mi ha permesso di rinnovare un po' il blog e di pensare a qualche nuova idea innovativa per renderlo ancora più bello! Eh lo so che è difficile che sia ancora più bello di com'era prima, ma invece vi ho stupito! Ahahahah!

Innanzitutto ho modificato l'intestazione inserendo una bella foto di cucinerie varie, che non guasta mai!

Inoltre ho inserito delle sezioni (era ora!) con le ricette raccolte per categoria (che alta tecnologia!), tra cui la sezione "Un po' di Ve!" dove parlerò un po' delle mie avventure Erasmus e non!

Bene, sono molto soddisfatta! Vi piace? Spero di sì. 

Ma le novità non si fermano qui, miei cari! Sono appena cominciate e l'anno deve ancora iniziare, pensate voi! He he! 

A proposito di novità, avete sentito le nuove canzoni della mia amata Beyoncé? NO?! Allora beccatevi questa:

Bene continuate a seguirmi che le ricette non finiscono mai!!! Buone vacanze!!!

Risotto famoso!

Aaaaahhhhh ecco! Questa volta andiamo sul classico italiano, il risotto che tanto ci manca! Sono in cucina tranquilla che preparo il risotto e chi mi arriva? Il fotografo della Residenza. "Eh dovrei fare qualche foto di persone che cucinano…", morale della favola gli ingredienti del mio risotto ed io saremo  protagonisti non-si-sa-bene-dove e non-si-sa-bene-perché. Magnifique.

Accompagnamento musicale per la preparazione: Vandaag by Bakermat, lasciamoci andare al ritmo!

Preparazione: 20 minuti.

Lasciare in ammollo i funghi per almeno mezz'ora.

Cosa serve:

• riso arborio q.b.
• funghi porcini secchi
• olio extra-vergine d'oliva
• 1/4 di cipolla tritata o 1/2 scalogno tritato
• prezzemolo q.b.
• sale
• 1 dado per brodo vegetale
• burro q.b.
• parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Spaghetti di soya con pollo e veldule

Perdono! Lo so è da millenni che non metto ricette, ma il problema è che, come molti di voi sanno, in Erasmus non si ha il tempo di fare nulla!!! Sono iniziati i primi esami e mi sono trasferita all'università, non ho più una fissa dimora... Aiutatemi! Bene per farmi perdonare ecco una ricetta diversa da normale, la voglia di pizza ha lasciato spazio alla voglia di cinese! YEEEEEEEEEE!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: è tornata la Celine!!! Anche lei non si faceva sentire da tempo, come me, ma la perdoniamo…Celine Dion in Loved Me Back To Life!

Preparazione: 20 minuti.

Cosa serve (x2 porzioni grandi):

• 1 confezione di spaghetti di soya
• 1 filetto di petto di pollo
• 1 carota
• 1 zucchina
• salsa di soya
• sale
• vino bianco per cucinare
• olio extra-vergine d'oliva