Le poulet rapide!

Arrivata a Parigi e comincio subito a cucinare! Peccato che l'impatto con la "cucina tipo" che troverò in alloggio sia stato piuttosto traumatico: una sola piastra funzionante ed eterna...sparatemi! Questo è ciò che c'era a disposizione nell'alloggio del mio amico, io, invece, non avrò la cucina in camera, ma una cucina comune. Ora: potrebbe essere un bene perché, visto che è per tutti, magari sarà più grande e più attrezzata, oppure sarà una tragedia e mi ritroverò a fare la fila per cucinare sulle due uniche piastre presenti...BENE!!! Anyway, non ho idea di come cucinerò la pasta dato che ora che l'acqua bolla farò in tempo a morire di fame! Felicità! Detto questo, che ho fatto da magnà? Il petto di polletto semplice, tenero, gustoso (in realtà mancava un po' di sale...), leggero...ecc. con un'insalatina tranquilla.

Accompagnamento musicale per la preparazione: una canzone che ho sentito mille volte nel mio soggiorno parigino, ovvero Papaoutai by Stromae!

Preparazione: 5 minuti.

Cottura: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 petto di pollo
• 2-3 pomodorini ciliegini
• vino bianco per cucinare (tipo "Tavernello è il nostro vino preferito", ecc.)
• aglio spellato
• rosmarino q.b.
• olio extra-vergine d'oliva
• sale
• pepe
• tanta pazienza con la piastra maledetta

• insalata
• pomodoro
• cetriolo
• carota

Insalata chic!

Vagazzi oggi una ricetta tres chic! ...si vede che domani vado a Parigi! Dicevo, un piatto che solo i migliori possono osare mangiare, un piatto semplice e frizzantino, veloce e nutriente, colorato e gustoso, l'insalata con l'arancia! Ebbene sì, avete capito bene, miei cari! Buonissima, leggera, ma soprattutto ricca di Vitamina C, che, come ben sapete, fortifica il sistema immunitario e svolge attività antiossidante! Tiè!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Madonna in Ray of Light! Non so perché ma fa molto frizzante!

Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 arancia
• 1 pomodoro
• 3-4 foglie di insalata
• 1 cetriolo
• 1 carota
• sale
• pepe
• olio extra-vergine d'oliva

Crocchette ribelli!!!

Come dicevo in montagna ho dato il meglio di me e tra questo ci sono pure le mitiche CROCHETTE!!! Mia sorella aveva avanzato le patate bollite e allora ho pensato che la cosa migliore fosse fare delle belle crochette di patate con speck e formaggio! Avevo il Galbanino avanzato dalla torta salata, poi lo speck in montagna non manca mai, noce moscata, uova e via! Piccolo dettaglio: pensavo che le patate fossero ben cotte, allora le ho pelate e tagliate a pezzi ma non vi dico che fatica con lo schiaccia patate! Non erano cotte del tutto ed erano durissime! Allora ho dovuto tagliarle a pezzi e cuocerle al vapore per qualche minuto mentre tagliavo lo speck e il formaggio...per fortuna mi è venuto in mente, sennò mangiavamo alle 3 di pomeriggio...in ogni caso abbiamo mangiato più tardi del previsto...hahahahahha una tragedia, vabbè!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Powerless by Nelly Furtado! Ho riesumato la Nelly perché questa canzone è carinissima e dà lo sprint giusto per impastare le patate. Bè, in realtà, anche  per i momenti di terrore quando ho scoperto che le patate non erano cotte e volevo spararmi, o sparare a mia sorella, e mi sentivo molto powerless...

Preparazione: 10 minuti.

Cottura patate: 40 minuti, oppure 20 minuti.

Cottura: 5 minuti.

Cosa serve:

• 2 patate medio-grandi
• 1 uovo
• speck a cubetti
• 50 gr di formaggio tipo Galbanino
• sale 
• noce moscata
• pane grattato q.b.
• farina q.b.
• olio d'oliva

Fettuccine romantiche

Ah bene, qui in montagna sto dando il meglio di me, devo ammetterlo! Oggi si va sul classico ed elegante, le fettuccine all'uovo con i funghi porcini! Che bontà montanara...si sente proprio il sapore del bosco. É un primo piatto perfetto per una cena romantica con la nostra dolce metà, ma non ci offendiamo se volete prepararla per i vostri amici o per voi stessi! Divertitevi!

Accompagnamento musicale per la preparazione: i grandissimi Pink Floyd in Time...che relax, che musica!

Preparazione: 10 minuti.

Attenzione: i funghi secchi vanno messi a mollo nel latte almeno mezz'ora prima!

Cosa serve:

• 1 nido di fettuccine all'uovo
• funghi porcini secchi
• aglio
• olio extra-vergine d'oliva
• prezzemolo
• panna da cucina

New entry!

Allora eccoci tornati per una nuova torta salata sfiziosa. Ebbene sì, questa è una new entry nella mia cucina, avevo dei pomodori, del prosciutto cotto e volevo fare una torta salata, dato che qui le bocche da sfamare sono tante e ci voleva una cosa da fare velocemente. Allora in rete ho trovato una buonissssssima ricetta pizzosa! E' davvero veloce da fare ed è ottima per una cena con gli amici organizzata all'ultimo momento! Buon appetito!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: la "canzone del Tiki Tiki", come la chiama mia mamma, sì dai, insomma Blurred Lines by Pharrell & Robin Thicke

Preparazione: 10 minuti.

Cottura: 20-30 minuti.

Cosa serve:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 2 pomodori ramati
• 1 etto di prosciutto cotto
• 1 formaggio tipo Galbanino (confezione da 270 gr)
• origano
• sale

Anche con la fine del mondo: l'insalata!!!

Ooooohhh ecco! Nuovo giorno, nuovo gusto, nuova insalata fresca! Eh le insalate ricche ci salvano con questo caldo, ci stanno sempre bene, d'altra parte chi ha voglia di aprire i fornelli?! Nessuno, ecco appunto perché dovete provare questa! Che poi, non ci vuole tanto, miei cari, però io sono qui per darvi l'idea! So che se solo ci pensaste un attimo ci arrivereste anche voi, ma qui il problema è un altro: NESSUNO HA VOGLIA DI PENSARCI!!! He he! Vi conosco mascherine!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Come take my hand, I won't let you go, I will be your friend, I will love you sooo deeply!!! Ma è ovviamente: End Of Time by Beyoncé 

Preparazione: 5 minuti.

Cosa serve:

• 2-3 foglie di insalata
• pomodorini datterini o ciliegini q.b.
• feta greca
• olive nere
• tonno all'olio d'oliva
• sale
• olio extra-vergine d'oliva

Dalla montagna con amore!

Eccoci guys!!!! Ritroviamoci con un piatto estivo...ma dove?! In realtà mi avanzavano due WÜRSTEL e non avevo il pane per fare degli hot dog, quindi li ho fatti con le PATATE e via! Buonissssssimo! Ok, diciamo che non è proprio il piatto che uno si prepara con 35° all'ombra, però io sono in montagna, quindi sono autorizzata a mangiarli! Divertiteviiii!

Accompagnamento musicale per la preparazione: I Need Your Love by Calvin Harris & Ellie Goulding

Preparazione: 5 minuti.

Cottura: 10 minuti.

Cosa serve:

• 3 patate medie
• 2 würstel 
• olio extra-vergine d'oliva
• sale
• pepe
• rosmarino