Involtino di pollo!

Che buono che buono che buono! Ragazzi, davvero un gusto super e una facilità super! Un semplice involtino di pollo, sottilette e bacon! Eh ormai metto il bacon dappertutto, per forza lo devo finire!!! Bene, mi raccomando fate attenzione allo spessore del filetto, altrimenti non si cuoce all'interno! Buon appetito, guys!

Acompagnamento musicale per la preparazione: andiamo a recuperare Sean Paul che ogni tanto fa anche canzoni carine!

Preparazione: 20 minuti.

Cosa serve:

• 1 filetto di pollo
• 2 fettine di bacon
• 1 sottiletta
• sale
• pepe
• olio extra-vergine d'oliva
• rosmarino
• vino bianco per cucinare

Chicken VeNuggets!

MAMMA CHE BUONIIIII!!! Ne voglio mille ancora! Troppo gustosi e soprattutto troppo facili da fare! Da quando ho scoperto che bastava così poco, li vorrei fare tutti i giorni! I mitici nuggets di pollo! Si preparano in 10 minuti e col ketchup sono fantastici, ovviamente non dimenticate l'insalatina di accompagnamento, che altrimenti con tutto questo fritto mi diventate ciccioneth! Buon appetitoooo!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Hung Up by Madonna! Perché, ragazzi, non dovete dimenticarvi di ballare mentre vi preparate da mangiare!!!

Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 filetto di petto di pollo (circa 100 gr per 10 nuggets)
• pan grattato
• 1 uovo
• sale
• olio d'oliva
• insalatina
• ketchup!

Cordon Bleu fatto in casa!

He heeeeeeee!! Stavolta accontentiamo proprio tutti, grandi e piccini, golosi e attenti alla linea, amanti del fritto e della morbidezza! Ebbene ecco a voi il Cordon Bleu fatto da me!!! Mamma che buono! Poi è davvero facilissimo da fare, vi bastano poche cose e in men che non si dica è pronto! Basta miserie già pronte! Buon appetito!

Accompagnamento musicale per la preparazione: ah adesso ballate un po' di Ricky Martin & Ramazzotti che vi fa bene! 

Preparazione: 10 minuti.

Cottura: 5-10 minuti.

Cosa serve:

• 1 scaloppina di carne 
• 1 sottiletta
• 2 fettine di bacon affumicato
• pan grattato q.b.
• 1 uovo
• sale
• pepe
• olio extra-vergine d'oliva

Pasta Nicosia

Heeeeee guardate un po' cosa vi propongo oggi! Bella piena, eh? Proprio come piace a voi, mica siamo femminucce che mangiano piattini miseri! Giammai! Bene, allora pappatevi questa bella pasta con pomodori secchi, olive nere, tonno e uova! Che gusto!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Bitter Sweet Symphony by The Verve, ve la ricordate? 

Preparazione:15 minuti.

Cosa serve:

• 80 gr di spaghetti
• 1 uovo
• 5-6 pomodori secchi
• olive nere greche
• tonno q.b.
• scorza di limone grattugiata
• pepe

Tiramisuuuuuu!!!

Dolce! Dolce! Dolce! Oooohh finalmente un bel dolce! Non possiamo privarci di questa bontà! Il problema è che non ho un forno a disposizione, quindi non posso fare i miei muffins, che tragedia! Allora mi dedico ai dolci freddi. Alle nostre cene Erasmus ormai vanno a ruba i miei pirottini di Tiramisu! Eh la crema al mascarpone non delude mai. Da leccarsi i baffi!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Moby in Honey, perché fa molto dolce, ma soprattutto è super coinvolgente!

Preparazione: 20 minuti.

Tenere in frigo per almeno un pomeriggio.

Cosa serve (circa 5 pirottini):

• 250 gr di mascarpone
• 2 uova
• 3 cucchiai di zucchero
• cacao amaro q.b.
• 10 biscotti tipo Oro Saiwa (oppure Pan di Stelle, oppure Savoiardi!)
• 1-2 tazzine di caffè espresso

Polenta e schie...MAGARI!!!

Ecco cosa ne facciamo dei gamberetti Norvegesi avanzati dalla pasta! He he, non si butta via nulla, guai!!! Ok, non sono proprio come la polenta e schie che mangio a Venezia, però almeno graficamente si avvicina, no? Poi ogni volta non riesco a fare la polenta bella molla come voglio io, uffa! Comunque era proprio buono questo piatto, gustoso, facilissimo da fare e veloce. Certo non potete saziarvi con questo, ma magari potete mangiare anche una pastasciuttina! Buon appetito!

Accompagnamento musicale per la preparazione: la Beyoncé in Halo....ah che romantica!

Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• i gamberetti avanzati :)
• prezzemolo
• sale
• olio extra-vergine d'oliva
• vino bianco per cucinare
• 1 spicchio d'aglio spellato
• polenta q.b.

Trancio di salmone al burro e salvia!

Ragazzi questo piatto è buonissimo! Veramente, mentre lo mangiavo continuavo a pensare "CHE BUONO, MA CHE BUONO, MA CHE GUSTO!". Mi sono davvero stupita, poi è semplicissimo da preparare, leggero, sano. Non dimentichiamoci che il salmone è un alimento ricco di omega 3, inoltre è un ottimo modo per variare un po' i nostri piatti, non possiamo mangiare sempre carne! Bene, buon appetito!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Enya in Wild Child, perché è relax e tranquillità e il salmone mi fa molto "ragazzo selvaggio"!

Preparazione: 10-15 minuti.

Cosa serve:

• 1 trancio di salmone
• 1 zucchina
• 1 noce di burro
• salvia
• 1 spicchio d'aglio spellato
• 1 limone
• prezzemolo
• olio extra-vergine d'oliva
• pepe

Toast tortillato!

Eccomi! L'altro giorno avevo una voglia matta di toast con la salsa rosa...che buono! Ma qui il tostapane non c'è ovviamente! Cos'è un tostapane??? Bene, allora ecco che ritorna l'amica tortilla e mi salva il pranzo. Mi sono fatta un rotolino di tortilla con tacchino e formaggio, e via! Accompagnato, ovviamente, da qualche foglia d'insalata, ragazzi non dimenticatevi la verdura, per carità!

Accompagnamento musicale per la preparazione: take it easy, guys...si può mangiare bene anche con poche cose in frigo e se non avete voglia di fare la spesa! non agitatevi e ascoltate Jason Mraz in I'm Yours!

Preparazione: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 tortilla
• 1 etto di tacchino affumicato
• 4 sottilette
• ketchup
• maionese
• insalata
• sale
• olio extra-vergine d'oliva

Pasta gamberetti e zucchine!

Troppa voglia di mare, troppa voglia di scampi!!! Ah che buoni, quanto mi mancano gli scampetti fritti, o al forno o nella pasta o nel risotto!!! Ok, calmiamoci, qui non ci sono gli scampi ma ci sono pur sempre i gamberetti della Norvegia...diciamo che non sono la stessa cosa neanche lontanamente, però ci accontentiamo! Mi sono fatta questi spaghettini con zucchine e gamberetti e sono venuti davvero buoni! Sono velocissimi da fare e, se vi avanzano gamberetti, ho già pronta un'altra ricettina per voi!!! Buon appetito!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Ludovico Einaudi in Le Onde.

Preparazione: 15 minuti.

Cosa serve:

• 80 gr di spaghetti
• 1/2 zucchina
• 100 gr circa di gamberetti
• panna da cucina
• vino per cucinare
• 1 spicchio d'aglio spellato
• sale
• olio extra-vergine d'oliva
• prezzemolo (che io mi sono dimenticata!)

Pollo fresh!

Ragazzi che bontà questo petto di pollo fresh!!! Fresco, saporito, gustoso, con un po' di vitamina C che non fa mai male, sopratutto in questo periodo! A me è già venuto il raffreddore, qui in Bretagna c'è un clima un po' strano: caldo-freddo-caldo-freddo! Bene, questa ricettina nuova viene dal mio libretto francese di ricette, con qualche variante in quanto non ho a disposizione la cucina di Master Chef... Gustatevela!!!

Accompagnamento musicale per la preparazione: Thinking About You by Calvin Harris, mi fa molto fresh!



Preparazione: 5 minuti.
Cottura: 10 minuti.

Cosa serve:

• 1 petto di pollo
• 1 pomodoro
• 1/2 cetriolo
• 1/2 limone
• vino per cucinare
• sale 
• olio extra-vergine d'oliva
• pepe
• prezzemolo